Kos jegynek két egyszerű ételrecept + 1 süti

Serpenyős paradicsomos-spenótos csirkemell (15 perc)

A Kos imádja a serpenyős ételeket: kevés mosogatás, gyors eredmény. A paradicsom és a spenót kiváló kálium-foszfát forrás, ami táplálja az agyat, a csirke pedig a Mars-energiához szükséges fehérjét adja.

Hozzávalók:
2 szelet csirkemell filé, felkockázva
1 marék koktélparadicsom, félbevágva
2 nagy marék friss bébispenót
2 gerezd fokhagyma, zúzva
2 evőkanál olívaolaj
Só, bors, egy csipet oregánó

Elkészítés:
Hevítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben, majd pirítsd fehéredésig a csirkekockákat.
Add hozzá a fokhagymát és a fűszereket, majd pirítsd további 2 percig.
Dobd rá a koktélparadicsomokat, és hagyd, hogy egy kis levet engedjenek (kb. 3 perc).
A legvégén forgasd bele a friss spenótot. Amint a spenót összeesett (fél perc), már tálalhatod is barna rizzsel vagy quinoával!

Hűsítő kígyóuborkás quinoa saláta dióval (10 perc)

A Kos belső tüzét (és hirtelen haragját) időnként hűteni kell. A kígyóuborka tökéletes „tűzoltó”, a dió pedig az idegrendszer legjobb barátja. Ha van előre megfőzött quinoád vagy barna rizsed, ez az étel percek alatt megvan.

Hozzávalók:
1 bögre főtt quinoa (vagy barna rizs)
Fél kígyóuborka, felkockázva
1 marék dió, durvára vágva
50 g feta sajt, rámorzsolva
Fél citrom leve és 1 evőkanál olívaolaj
Só, bors, friss menta vagy petrezselyem

Elkészítés:
Egy tálban keverd össze a főtt quinoát, az uborkát és a diót.
Csavard rá a citrom levét, locsold meg olívaolajjal, majd fűszerezd.
Morzsold a tetejére a feta sajtot, és kész is a frissítő, laktató ebéd, amit a Kos akár menet közben is megehet.

Kos desszert recept: az azonnali energia

Nyers kakaós-banános energiagolyó (sütés nélkül, 10 perc)

A Kosnak nincs türelme kivárni, amíg a piskóta megsül és kihűl. Neki azonnali, egészséges cukorbomba kell az agy pörgetéséhez, ha délután lemerülne az akkumulátora.

Hozzávalók:
1 érett banán
100 g aprított zabpehely
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 evőkanál mogyoróvaj (vagy mandulavaj)
1 marék darált dió
Kókuszreszelék a forgatáshoz

Elkészítés:
Egy tálban törd teljesen pépesre a banánt egy villával.
Add hozzá a zabpelyhet, a kakaóport, a mogyoróvajat és a diót.
Gyúrd össze a masszát a kezeddel (a Kos szereti a kézzelfogható, dinamikus feladatokat).
Formázz belőle diónyi golyókat, majd forgasd meg őket a kókuszreszelékben.
Azonnal fogyasztható, de hűtőben tartva napokig tökéletes, gyors “üzemanyag” marad.