Az Oroszlán étkezése

Oroszlán csillagjegy étkezése a szervóra szerint

Az asztrológiában az Oroszlán a szívet, a hátat és a keringési rendszert uralja.

A szervóra szerint a Szív ideje délben, 11 és 13 óra között van.
Az Oroszlán számára ez a legkritikusabb időszak: ekkor nem szabad nehéz, zsíros ételekkel túlterhelnie a szervezetét, és kerülnie kell a heves vitákat.
Egy könnyű, de minőségi ebéd és egy rövid csendes pihenő ebben az idősávban aranyat ér a keringésének.

Oroszlán csillagjegy ayurvéda szerint

Az ájurvéda szerint az Oroszlán a tiszta Pitta dósa (Tűz és Víz elem) hordozója.

Jellemzői: erős emésztés (Agni), magas testhőmérséklet, domináns, versengő és célorientált természet. Ha a Pitta kibillen, az Oroszlán gyulladásos tünetekre, szív- és érrendszeri panaszokra, gyomorégésre, mentálisan pedig dühkitörésekre és zsarnokságra hajlamos.

Egyensúly: hűsítő, lédús, mérsékelten fűszeres ételekre van szüksége (menta, uborka, kókusz). Kerülnie kell a túl sós, csípős, alkoholos és ecetes dolgokat, mert ezek csak tovább szítják a belső tüzét.

Oroszlán jegynek 2 egyszerű ételrecept + 1 süti recept

Főétel: Mediterrán citrusos-fokhagymás csirkemell színes grillsalátával

Könnyű, de tüzes és látványos fogás, ami energiát ad anélkül, hogy elnehezítené a szívet.

Hozzávalók:
500 g csirkemellfilé
1 narancs és 1 citrom leve
3 gerezd fokhagyma
olívaolaj
rozmaring
só
bors
a salátához kaliforniai paprika (piros, sárga), cukkini

Elkészítés (20 perc):
a csirkemellet a citrusok levéből, zúzott fokhagymából, olívaolajból és rozmaringból álló pácba forgatjuk, majd serpenyőben hirtelen készre sütjük.
A színes paprikákat és cukkinit vastagabb szeletekre vágjuk, grillserpenyőben megpirítjuk, és a hús mellé tálaljuk.

Főétel: Sárgarépás-gyömbéres vöröslencse dahl (Tüzes egytálétel)

A melegítő fűszerek és a ragyogó naplemente-szín tökéletesen passzol az Oroszlán Tűz eleméhez.

Hozzávalók:
1 bögre vöröslencse
2 szál sárgarépa reszelve
1 fej hagyma
2 cm friss gyömbér reszelve
1 teáskanál kurkuma
1 doboz kókusztej
só
kókuszolaj

Elkészítés (20 perc):
A hagymát és a gyömbért kókuszolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a kurkumát és a reszelt répát. Belekeverjük az átmosott vöröslencsét, felöntjük a kókusztejjel és egy kevés vízzel.
Alacsony lángon, sűrűn kevergetve 15 perc alatt krémesre főzzük.

Süti recept: Aranyló sáfrányos-citromos királyi muffin

Elegáns, sárga színben tündöklő desszert, ami méltó az Oroszlán finom ízléséhez.

Hozzávalók:
2 bögre liszt
fél bögre cukor
1 csomag sütőpor
1 citrom reszelt héja és leve
2 tojás
fél bögre olvasztott vaj
fél bögre tej
egy csipet sáfrány (vagy kurkuma a gyönyörű sárga színért)

Elkészítés (25 perc):
A sáfrányt beáztatjuk a meleg tejbe. A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, a vajat, a citromlevet és a sárga tejet. Muffin formákba kanalazzuk, és 180°C-ra előmelegített sütőben 18-20 perc alatt aranybarnára sütjük.